محمدرضا صائینی امروز در گفت و گو با خبرنگار زنجانم اظهار داشت: با توجه به روزه داری در این ماه مبارک روزه داران باید نکاتی را در رابطه با نحوه تغذیه مورد توجه قرار دهند تا علاوه بر تغذیه سالم آسیبی نیز به بدن وارد نشود. وی تصریح کرد: هیچگاه نباید وعده سحری را حذف کرد و به روزه داران توصیه میشود مصرف وعدههای غذایی سحر، افطار و شام را در این ایام داشته باشند. رئیس مرکز بهداشت استان زنجان با بیان اینکه روزه بدون سحری اصلاً توصیه نمیشود، عنوان کرد: استفاده از تغذیه مناسب در وعده سحر می تواند از بروز تشنگی و گرسنگی شدید در ساعات طولانی روزه داری جلوگیری کند که مواد غذایی استفاده شده در وعده سحری بایستی به صورت یک صبحانه کامل یا یک وعده غذایی متوسط باشد. صائینی استفاده از موادی همچون چای شیرین،زولبیا بامیه را در وعده سحری نامناسب دانست و ابراز کرد: مصرف مواد غذایی شیرین همچون زولبیا و بامیه بهویژه قندهای ساده در وعده سحری توصیه نمیشود چرا که با تحریک انسولین موجب ورود قند خون به داخل سلولها و در نتیجه کاهش قند خون در ساعات بعدی میشوند. وی با بیان اینکه استفاده از غذاهای چرب و سرخ کردنی در وعده سحری سبب تشنگی در روز می شود،عنوان کرد:باید مصرف مواد سرخ شده را به حداقل رساند و به جای ان استفاده از غذاهای آبپز، بخارپز را در وعده سحری گنجاند. وی به باور غلط در رابطه با خوردن چای سبب رفع تشنگی در طول روز می شود نیز اشاره کرد و گفت: باید از عادت بد غذایی استفاده زیاد از چای در وعده سحری اجتناب شود، و اینکه چای سبب رفع تشنگی در طول روز می شود درست نیست بلکه چای باعث افزایش ادرار و از دست رفتن نمکهای معدنی بدن میشود. . صائینی گفت: گنجاندن سبزیجات در وعده سحری و استفاده از میوه های که دارای فیبر هستند به روزه داران توصیه می شود.
شنبه ۱۳ خرداد ۱۳۹۶ - ۱۰:۴۳
ارسال نظر